Мы в соцсетях: #экодом27 #ecodom27 #экорынок27 #ecorynok27

Создание, сопровождение и продвижение сайта: DIKOOBRAZ :: GRAPHIC DESIGN STUDIO

ПРАВИЛА ВЫБОРА

Все чаще в меню ресторанов и кафе можно увидеть пункт «приготовлено в тандыре». Речь может идти об овощах, мясе, рыбе. На самом деле в тандыре можно приготовить все, что угодно. И для этого не обязательно идти в общепит. Домашние глиняные печи можно купить в магазине «Тандыры и мангалы» в торговом центре Экодом.

 

Тандыр - печь или жаровня, в виде кувшина. Главная его особенность большая теплоемкость. Именно поэтому тандыр широко распространен среди народов Кавказа и передней Азии.

Тандыр делается из глины. У современного переносного тандыра толщина стенок от 3 до 7 сантиметров. В Экодоме продаются тандыры, которые сделаны в Краснодарском крае из белой глины.  Её особенность в том, что со временем она становится только прочнее.

Принцип действия тандыра. Внутри разводится огонь, стенки набирают жар. После того, как дрова прогорели можно начинать готовить. При этом, в отличие от мангала не нужно постоянно раздувать или заливать угли.

В тандыре можно готовить несколько блюд одновременно. Например, и рыбу и мясо. При этом запахи не будут смешиваться.  Каждый тандыр комплектуется всем необходимым. Это и шампура, которые вывешиваются по периметру, и многоуровневые противни, и так называемые «елки». На них можно нанизать разные виды продуктов. Есть и глиняные тарелки, на которых пекутся лепешки.

В тандыре можно готовить в несколько заходов. Одной растопки хватает на 3 раза. Время приготовления блюд – 30 – 40 минут. Рыба и овощи готовятся гораздо быстрее. При этом сверху образуется румяная корочка, а внутри продукты остаются сочными.

Тандыр довольно тяжелый, поэтому  он считается стационарным устройством для дачи или коттеджа. Хотя в Экодоме есть и совсем небольшие тандыры, которые при желании можно взять на пикник. 

Тандыры последнее время набирают популярность. Как говорят продавцы магазина «Тандыры и мангалы» в торговом центре Экодом, их быстро разбирают, но всегда есть возможность привезти тандыр под заказ.

1/1
Всё, что нужно знать о тандыре
лого ЭкоДом.png